Тапенад из зеленых оливок

На 8 порций: 125 грамм зеленых оливок без косточек 150 миллилитров оливкового масла 2 зубчика чеснока 2 ч л дижонской горчицы 2 ч л лимонного сока

1. положим в миску оливки. добавим оливоквое масло и чеснок. Накруть и оставим как минимум на 4 часа или на ночь.
2. положим оливки и чеснок в комбайн и добавим горчицу. порубим в грубое пюре. Не выключая мотора, вливаем оставшееся оливковое масло до образования однородной пасты. добавим 2 ч л лимонного сока. подаем на хрустящем хлебе.